بذر رزماری

رزماری (Rosmarinus officinalis) یک گیاه معطر و دائمی از خانواده نعناعیان (Lamiaceae) است که به خاطر عطر و طعم خاصش در آشپزی و همچنین خواص دارویی‌اش شناخته می‌شود. این گیاه بومی نواحی مدیترانه‌ای است و به طور معمول در مناطق گرم و آفتابی رشد می‌کند.

▎ویژگی‌های رزماری:

• ظاهر: رزماری دارای برگ‌های باریک و سوزنی شکل است که معمولاً سبز تیره هستند. گل‌های آن به رنگ آبی، بنفش یا سفید ظاهر می‌شوند.

• رشد: این گیاه می‌تواند به ارتفاع 1 تا 2 متر برسد و به عنوان یک درختچه زینتی نیز استفاده می‌شود.

• عطر: عطر رزماری بسیار قوی و خوشبو است و به همین دلیل در عطرسازی و صنایع غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

رزماری نیاز به نور خورشید زیاد و خاک خوب زهکشی شده دارد. این گیاه به خشکی مقاوم است اما در صورت آبیاری منظم، رشد بهتری خواهد داشت.

به طور کلی، رزماری یک گیاه چندمنظوره است که هم در آشپزی و هم در طب سنتی و زیبایی مورد توجه قرار دارد.